Published on 11 May 2016 | 7 months ago

*المقادير :
-5 بيض
- نصف كأس سكر رطب
- نصف كأس عسل
- نصف كأس زيت
- نصف كأس زبدة ذائبة
- 1 فاني
- 2 ملاعق كبار خل أبيض
- 2 خميرة
- 1/2 مغرف صغيرة بيكاربونات
- علبة كاكاو
- 2 كأس فرينة
*الكيفية :
- يخفق بياض البيض مع رشة ملح و يوضع جانبا
- يخفق صفار البيض+ السكر + الفاني جيدا يضاف العسل و يخفق
- يضاف الزيت و الزبدة تدريجيا و يستمر الخفق
- يضاف البيكاربونات + الكاكاو/ 2 مغارف خل و يستمر الخفق
- أخيرا تضاف الخميرة و الفرينة و تخفق
- بواسطة الملعقة تضاف كمية البياض تدريجيا و تقلب من الاسفل الى الاعلى
- يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل للفرن الى ان يجف
- بعد ان يبرد يقطع باي شكل و تفتت كل الزوائد
- مدهن كل حبة بقليل من المربى المخفف بماء الورد و تغمس في الفتات و توضع في الاكواب الورقية

Loading related videos...